Con información de agencias especializadas
The Culinary Central abrió sus puertas en 2016 con la finalidad de proporcionar un lugar en
el que los especialistas de la escena culinaria puedan someterse a procesos de mejora
continua a través de cursos, clases, talleres, sesiones de cata y experiencias en distintas
ramas que conforman la industria gastronómica, poniendo a su alcance espacios equipados
con tecnologías y herramientas de vanguardia; ofreciendo clases para cualquier tipo de
personas, con o sin conocimiento previo de cocina, pastelería y panadería.
«Estamos a la vanguardia, ofrecemos una educación que se distingue en Servicio, Calidad,
Innovación y Diversidad. Nuestros planes de estudios están pensados en la necesidades de
nuestros alumnos y en las tendencias actuales.
Contamos con docentes altamente calificados; apasionados y 100% orgullosos de lo que se
ha cimentado a lo largo de los años. Queremos que se sientan en casa, en familia, que
aprendan y se sientan felices de asistir, es por eso que el trato que le damos a todos los
alumnos es muy especial», agrega el Chef Jared Marines, director de la escuela.
«Para este 2023, modificamos y ampliamos nuestra oferta de enseñanza, de análisis y de
sesiones prácticas; diversificándonos para todo tipo de personas y gustos.
A partir de Febrero tendremos cursos enfocados a la realización de Galletas, Panadería
Europea y Panadería Mexicana, así como cursos de Cocina Mexicana y Cocina
Internacional; además de nuestra clase de parilla que se ofrece gratuitamente mes con
mes.»
Aquí se imparten diversos cursos para todos los gustos y necesidades como:
• Técnicas Básicas: Aprende diferentes cocciones y preparaciones de huevo, arroz,
pastas, res, cerdo, aves, ensaladas, sopas.
• Cursos para Emprendedores: Tacos de canasta, carnitas, tacos al pastor, tamales,
salsas, donas y churros, elotes y esquites, box lunches saludables y mucho más. Te
damos las bases y te enseñamos a hacer diferentes preparaciones para que
emprendas tu propio negocio o que mejores tu emprendimiento.
• Clases de Ingredientes: como el Cacao, Chile, Maíz, Achiote, Aguacate, Jitomate,
Quelites, Nopales y Amaranto. Y su inclusión en la gastronomía.
También creamos para ustedes las sesiones de catas y experiencias impartidas por Carmen
Quintanar, sommelier in the house; además tendremos especialistas en el tema de cerveza,
mezcal y otros destilados.
Ya sea que quieran impresionar a los demás y llevar lo aprendido a casa o complementar su
educación o bien emprender un nuevo negocio con bases sólidas y generar ingresos.
The Culinary Central es una excelente opción; año tras año se renueva para ser uno de los
mejores centros de enseñanza- degustación culinaria de la CDMX, poniendo al alcance de
una ciudad cosmopolita la oportunidad de aprender y disfrutar en un mismo espacio.
No olvides visitar Sempiterno Café & Bakery, aquí se ofrece una experiencia que no tiene fin y siempre encontrarás algo nuevo.
Cuenta con panadería y pastelería con venta al público. Encontrarás una gran variedad de hogazas que van cambiando semana tras semana, además de pan dulce, tartas y pastelitos individuales que van siempre elaborados con ingredientes de temporada, lo que garantiza que encuentres novedades día tras día.
Sempiterno Bistro es el restaurante en el cual es posible deleitarse con sabores nacionales e
internacionales, en donde las técnicas de autor se fusionan de manera armoniosa con los
sabores más tradicionales, ubicado en una linda y fresca terraza, que se encuentra en la
parte de arriba de The Culinary Central.
Y Sempiterno Food&Wine Es la tienda gourmet, donde encontrarás una selección de vinos
mexicanos y de otras partes del mundo, a su vez pueden encontrar cervezas importadas,
mexcal, café y cacao chiapaneco, chocolate, miel, salsas, helados, quesos del estado de
México, charcutería y muchas cosas más.
Para más información:
FB: @TheCulinaryCentral
Instagram: @theculinarycentraloficial
Dirección: Felix Parra #92, San José Insurgentes CDMX
Whastapp: +52 55 4843 3871
theculinarycentral92@gmail.com
