Etiqueta: ensalada
El nopal es más que una verdura, es oro para la alimentación del mexicano. Es originario de Puebla y hay estudios que indican que hace cinco mil años algunas culturas ya lo utilizaban y en 1587 los aztecas lo utilizaban con el nombre de Nopali.
Los vinos blancos Rioja son vinos frutales y muy versátiles que van muy bien con las diversas preparaciones de mariscos. En este caso, el capeado combina con la frescura de la ensalada, y el vino blanco aporta acidez y notas de lácteos.
