Fuente: Agencias
Maridaje
Vino DOCa Rioja Crianza
Si piensas que es muy complicado preparar una comida que deje con la boca abierta a tus invitados y además maridarla como todo un experto, ¡estás equivocado!
Aquí te damos tanto la receta como el maridaje para que te luzcas y quedes como el mejor anfitrión.
Los vinos Crianza tienen cierta evolución por la barrica así que pueden armonizarse con carnes magras, champiñones y con espinacas; la mantequilla resaltará las notas de sotobosque del vino.
Filete de res con champiñones y espinacas
Ingredientes
4 cortes de res cabrería, 200g c/u
2 tazas champiñones
2 tazas espinacas baby frescas
2 cucharadas mantequilla
Preparación
Salpimiente la carne y ásela a la parrilla al término deseado.
Mientras tanto, saltee los champiñones en la mantequilla a fuego alto; cuando estén dorados agregue las espinacas, mezcle y salpimiente.
Sirva la carne acompañada de los champiñones.
Tiempo de preparación: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Rinde 4 porciones
¿Qué tal? Corre al supermercado y compra lo que te haga falta para cocinar hoy mismo, (se me antojó).
Te invito a que nos cuentes el éxito de tu platillo.
Más información en mx.riojawine.com
