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Los vinos blancos Rioja son vinos frutales y muy versátiles que van muy bien con las diversas preparaciones de mariscos. En este caso, el capeado combina con la frescura de la ensalada, y el vino blanco aporta acidez y notas de lácteos.
La papa tantas veces satanizada es rica en nutrientes esenciales, fibra y además ayuda a prevenir trastornos digestivos, es recomendable consumirla sin aderezos o aceites...
