Receta de la Chef Karen Willard
Las tostadas de atún fresco son sin duda las favoritas de todos para una comida en familia o con amigos, aquí te dejo una receta que no creerás lo fácil que es de preparar, pero no por ello es menos rica, de verdad, ¡te encantará!
Además, no necesitarás ni encender la estufa para tener un plato sano y muy rico.
Tiempo de preparación 20 minutos.
Ingredientes:
2 piezas de lomo de atún natural
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de salsa de soya
1 cucharada de aceite de ajonjolí
1/3 de taza de Hellmann’s® Orgánica
2 cucharadas de salsa de chipotle
4 tostadas de maíz (horneadas)
1/2 taza de aguacate, rebanado
1/3 de taza de germen de soya
Método de preparación:
1. Cortar el atún en cubos pequeños y mezclar en un recipiente junto con el jugo de limón, salsa de soya y aceite de ajonjolí. Dejar reposar por 5 a 10 minutos.
2. Preparar una mayonesa de chipotle mezclando en un recipiente Hellmann’s® Orgánica con la salsa de chipotle.
3. Untar en cada tostada una cucharada de la mayonesa de chipotle, colocar encima el atún marinado, una rebanada de aguacate y decorar con el germen de soya.
4. Servir inmediatamente para evitar que la tostada se remoje.
CONSEJO: AÑADIR A LA MEZCLA DE ATÚN CUBOS DE JITOMATE Y CEBOLLA PICADA.
Tip Saludable: Prefiere la salsa de soya reducida en sodio.
