A través de sus ingredientes y recetas, Mexicano Masaryk recorre algunos de los estados con mayor tradición culinaria, reflejados en los platillos de maestras cocineras como Benedicta Alejo de Michoacán, Concepción Contreras de Puebla, Ofelia Toledo de Oaxaca y Pilar Alonso de Quintana Roo.
Casa de comida que trae de vuelta los auténticos sabores mexicanos. El menú, inspirado en los ingredientes del campo nacional y la cocina tradicional, de la mano del equipo de cocina y de la sazón inigualable de nuestras mayoras, nos llevan a la mesa del propio hogar, con los platillos que nos dan identidad.
Las maestras cocineras comparten su saber milenario para presentar platos como “Empanadas de chaya”, “Sopa de lima”, “Sopecitos de obispo”, “Empanadas de Jamaica”, Molotitos de plátano macho”, “Trío de tamalitos”, “Guacamole colmado de chicarrón de Monterrey”, “Mole de hongos”, “Churipo de pescado y camarones”, “Mole negro”, “Mole verde” y “Mole poblano”.
Mexicano Mazaryk, video de Alejandro Cervantes, da click aquí para reproducir
Cuentan con una carta muy original de mixología, donde se retoman los sabores de los destilados mexicanos como la raicilla, la charanda, el pox y el sotol. Una buena comida en casa se disfruta con música —curada por el maestro Emilio Perujo— y con interpretaciones de la Orquesta Típica García Blanco, además del arte que agita la mente, a cargo del artista oaxaqueño José Santos, bajo la curaduría de Paulina Cortés Salgado.
La arquitectura permite una vivencia del espacio; las texturas y la iluminación son detonadores de una experiencia total; materiales naturales como piedra recinto, maderas finas como el tzalam, cumarú, roble y nogal para el mobiliario de Lanza Atelier, latón y espejos, son los que podrás encontrar en Mexicano Masaryk.
Mexicano Masaryk, ratifica su compromiso con los comensales y oferta sus platillos con entrega a domicilio, cuidando las medidas de seguridad para enfrentar la contingencia ante el Covid19.
La entrega de estos platos, que conservan las técnicas de la cocina de Oaxaca, Michoacán, Puebla y Yucatán, se realiza a través de las aplicaciones de Uber Eats, Rappi o Didi y por WhastsApp al número 55123-57-199; en un horario provisional de 8:00 a 20:00 hrs.; todos los pedidos a domicilio cuentan con un 20% de descuento.
Para iniciar el día, Mexicano Masaryk oferta un recorrido por nuestra cultura gastronómica con el “Trío de tamales”, “Huevos rancheros”, “Tazón de avena horneada con frutos”, “Chilaquiles de mole amarillito” y “Enmoladas de mole negro”; los desayunos están disponibles en paquetes desde $149.00 pesos e incluyen fruta, plato principal, pan artesanal y café.
Los sabores tradicionales también se plasman en el “Menú de la mayora”, integrado por cuatro tiempos entre sopa, ensalada, plato fuerte y postre; destacan los “Chilaquiles con tasajo”, “Enmoladas poblanas”, “Torta de suadero”, “Papapzules”, “Verdolagas en salsa verde” y “Pan tibio de elote”; el costo por paquete es de $249.00 pesos.
El pan se elabora de forma artesanal con una masa madre alimentada con pulque que da forma a piezas como las tradicionales orejas, chocolatines, rol glaseado de mezcal, rol de arándanos, guayabada y concha de chocolate; los podrás pedir en canastas de 5, 10 y 15 piezas por un costo de $100.00 $180.00 y $220.00 pesos, respectivamente.
Mexicano Masaryk participa en el programa #SalvemosRestaurantes, iniciativa de Culinaria Mexicana, con la venta del #BonoGastronómico de $500 que, al terminar la contingencia, se podrá disfrutar con $1,000 en consumo y el de $1,000 se duplica a $2,000 en consumo. Los bonos se adquieren con depósito en la cuenta 406348618 de HSBC, cuenta Clabe 021180040638486188.
También se sumó a la campaña #ComeCDMX de la Secretaría de Turismo de la CDMX con la oferta de servicio a domicilio a través de UBER Eats, Rappi y Didi y a #SiriviendoMéxico de la Asociación Mexicana de Restaurantes y CANIRAC, acciones que buscan impulsar el consumo local y apoyar la economía de los restaurantes y sus colaboradores durante esta difícil etapa.
Para más información:
Facebook e Instagram: @mexicanomasaryk #MexicanoMasaryk #CasadeComida info@mexicanomasaryk.com
Tel. 55123-57-199
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