En México, como en otros países, el 10 de mayo es el día en que honramos y celebramos a las mujeres que son mamás.
Y es que ser madre es un privilegio, pero también una gran responsabilidad que comienza desde el momento en que nos sabemos embarazadas.
Existen millones de libros, revistas especializadas, artículos médicos y de divulgación que hablan sobre el embarazo, lo que se puede esperar y no a lo largo de los 9 meses de espera antes de poder acunar en los brazos al esperado retoño.
Y es que, en este periodo se presentan infinidad de cambios, no solo físicos, sino emocionales, psicológicos y hasta conductuales, y muchas mujeres optan por hacer cambios significativos en su estilo de vida, no solo por “antojo” sino porque consideran que tanto ellas como el bebé merecen un estilo de vida más natural y menos procesado, y por tanto, deciden adoptar un estilo de vida vegetariano y/o vegano.
Pero, ¿qué tan sano es esto?
Para disipar las dudas, hoy abordo este tema. Sin embargo, si es tu caso, no dudes en consultarlo con tu ginecólogo para revisar tus análisis de sangre y poder determinar la dosis exacta que necesitas de los suplementos forzosos con la finalidad de mantenerte en perfecto estado de salud y garantizar el bienestar del bebé.
Primero lo primero….
Una alimentación basada en plantas sugiere que el aporte energético proviene de frutas, vegetales, granos enteros, leguminosas, nueces y semillas.
Este tipo de alimentación ha sido vinculado por muchos estudios científicos con una reducción de incidencia de diabetes tipo 2, obesidad y cardiopatías y reporta los siguientes beneficios:
- Reducción de inflamación crónica
- Incrementa la ingesta diaria de fibra
- Mayor consumo de grasas poli y monoinsaturadas
- Reducción en consumo de grasas saturadas
La proteína vegetal tiene beneficios ya que viene acompañada de antioxidantes, fibra y vitaminas y es igual de efectiva que la proteína animal para hacer crecer la masa muscular y los estudios científicos revelan que el cuerpo absorbe de igual manera ambos tipos de proteína (animal y vegana).
De acuerdo con la OMS, el cuerpo humano requiere entre 0.8g y 1g por kg de peso dependiendo de la composición de cada individuo y de la etapa de la vida en que se encuentre.
Tipos de proteína….
Para poder llevar un embarazo vegano, es imprescindible que consumas proteína vegetal a partir de:
| Leguminosas
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Seitán*
Tempeh Tofu Frijol de soya (edamame) Soya Lentejas Alubias frijoles |
| Frutos secos
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Semillas de cáñamo (hemp)
Semillas de calabaza/girasol Semillas de chía y linaza |
| Cereales integrales
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Quinoa
Avena Amaranto Trigo sarraceno |
*Si eres celiaca o tienes sensibilidad al gluten, no se recomienda el consumo de Seitán ya que está elaborado a base de trigo.
Es necesario que combines leguminosas con cereales para garantizar la obtención de todos los aminoácidos necesarios y evitar descompensaciones y pérdida de masa muscular.
Suplementación mandatoria
| Nutriente | Para que sirve | Cuando tomarlo | Donde se encuentra |
| Acido fólico | Previene malformaciones en el tubo neural | Antes y durante el embarazo | Vegetales de hoja verde oscuro, cítricos, nueces y semillas |
| Hierro | Su deficiencia puede ocasionar anemia en ti y en tu bb | Durante embarazo y lactancia | Leguminosas (frijoles, lentejas, alubias) |
| Calcio | Forma los huesos y dientes del bb | Durante embarazo y lactancia | Vegetales de hoja verde oscuro |
| Omega 3 | Permite el desarrollo del cerebro y medula espinal del feto | Antes y durante el embarazo | Chía, linaza, nueces, cáñamo, soya, edamame, coles de bruselas, algas marinas, nueces de castilla, vegetales verdes, cápsulas con dosis específica |
| Complejo B | Promueven la formación de glóbulos rojos y sistema nervioso | Levadura nutricional, leches vegetales, soya, chlorella, cápsulas o tabletas con dosis específica | |
| Vitamina D | Necesaria para la formación de huesos, dientes, vista y piel | Durante embarazo y lactancia | Hongos, setas, leches vegetales, alimentos fortificados, tabletas o cápsulas con dosis específica |
| Yodo | Necesario para el desarrollo del cerebro y sistema nervioso | Antes y durante el embarazo | Algas, sal, tabletas o cápsulas con dosis específica |
Otra opción es consumir multivitamínicos diseñados para el estilo de vida vegano que incluyan todo lo necesario.
Sobra decirte que tu médico es la persona indicada para evaluar tu caso específico y recomendar la dosis necesaria de cada uno de estos suplementos ya que de ninguna manera debes reducir o exceder la dosis necesaria.
Tampoco se aconseja que abuses de los carbohidratos al seguir este patrón de alimentación ya que se corre el riesgo de consumir exceso de azúcar y grasa que no aportan nutrientes para ti ni para el bebé.
Finalmente, es importante que sepas que llevar una alimentación vegana puede parecer desafiante pero no imposible, en la medida en la que te asegures de consumir los alimentos necesarios (granos y cereales enteros, semillas, leguminosas, todo tipo de verduras, nueces, almendras, cacahuates, macadamia, y suplementos forzosos), tú y tu bebé estarán en perfectas condiciones de salud.
Deseo que tengas un 10 de mayo muy celebrado y apapachado si es que eres mamá o estás embarazada. Si no es tu caso, deseo que puedas celebrar a tu mamá o a las personas que son madres y que ocupan un lugar especial en tu vida.
Con cariño,
Mónica Velasco
Yogui + terapéutico, Health Coach Holística & Funcional; Terapeuta en Barras de Access
Fundadora de www.reverdeser.com.mx
