Hoy tocan delicias de domingo para consentirte con una sencilla receta:
Ingredientes
- 1 taza de requesón
- 1/2 taza de cebolla morada picada finamente
- 1/2 taza de epazote limpio picado finamente
- 1 cucharada de cilantro picado finamente
- 1 cucharada de chile verde picado finamente
- Sal y pimienta al gusto
- 8 tortillas de harina
- Aceite, cantidad necesaria
- Mole Doña María® Listo para Servir de 540g.
- Queso fresco desmoronado al gusto
Preparación
- Mezcla los primeros 5 ingredientes en un recipiente y salpimienta al gusto.
- Divide la mezcla de requesón en las tortillas de harina, enrolla parte en mitades. Asegura con palillos de madera y fríe hasta que doren ligeramente.
- Calienta el mole Doña María® Listo para Servir en una cacerola. Vierte un poco en los platos, sirve los rollitos, baña con un poco más de mole y espolvorea con queso fresco al gusto.
