Todos hemos escuchado esta palabra y en la mayoría de los casos, se considera una palabra que provoca miedo porque está totalmente asociado con derrames cerebrales y problemas cardiovasculares ( y si…también con la alimentación y el estilo de vida). Pero…¿qué es y porqué es tan importante en nuestra vida?
Primero hay que entender que el colesterol es un tipo de grasa que está presente en nuestro organismo, que es completamente necesario ya que a partir de éste se generan hormonas, vitamina D y sustancias que intervienen en el metabolismo para la eliminación de toxinas. Además, mantiene la integridad de la estructura de las paredes celulares.
Existen 2 tipos de colesterol:
- HDL (lipoproteína de alta densidad) o colesterol bueno es una grasa de alta densidad que combina lípidos y proteínas. Se le denomina “bueno” porque recoge el colesterol malo de las arterias y permite el tránsito de las grasas hacia el hígado para ser eliminadas.
- LDL (lipoproteína de baja densidad) o colesterol malo es una grasa de baja densidad que conlleva a la acumulación de placa en las arterias.
Se dice que el colesterol total está alto cuando los resultados de los análisis de sangre arrojan una cifra superior a 200mg/dL. Los valores de referencia (funcionales) para el colesterol son los siguientes:
| Colesterol bueno / HDL | >60-110mg/dL |
| Colesterol malo / LDL | 50-100 mg/dL |
¿qué ocasiona que tengamos alto el colesterol malo (LDL)?
Si bien es cierto que la carga genética tiene impacto en la salud, es el estilo de vida lo que hace que dicha predisposición genética se active o no, ya que las malas decisiones en torno a nuestra salud constituyen la plataforma para que muchas enfermedades y padecimientos se susciten. Y en el caso de la acumulación de colesterol no es la excepción.
Los siguientes hábitos contribuyen a mayores riesgos en la salud:
- Consumo excesivo de grasas saturadas: contenidas en carne roja, embutidos, lácteos, chocolates, alimentos procesados y ultraprocesados, fritos, empanizados, rebosados, etc.
- Fumar: si. Aunque no lo creas, el daño que el cigarro (o vapes) causan al organismo van mucho más allá del daño al aparato respiratorio ya que disminuye los niveles de colesterol bueno (HDL).
- Alcohol: si tu consumo de alcohol es importante (aunque solo sea social y no te consideres un bebedor habitual), se aumentan tus niveles de colesterol total.
- Estrés: como ya habrás notado, el estrés es un factor de riesgo para muchos padecimientos y enfermedades (sobre todo cardiovasculares) ya que se manda la señal al cerebro de producir más cortisol para poder estar a salvo del peligro (real o imaginario) sea huyendo o luchando.
- Falta de actividad física: el sedentarismo aumenta el cúmulo de grasas saturadas en el cuerpo.
- Consumo de ciertos medicamentos: algunos medicamentos que contienen corticoides o que se utilizan para tratar el acné pueden alterar los niveles de colesterol en el cuerpo.
Otros factores como la edad, el sexo, la menopausia y afecciones como diabetes, obesidad, sobrepeso, lupus, VIH o enfermedad renal crónica pueden aumentar el riesgo de tener niveles altos de colesterol.
¿Cómo SE CONTRARRESTA LA SITUACIÓN?
Primero que nada debes saber que sólo mediante análisis de laboratorio puedes conocer si tus niveles de colesterol son altos o no ya que no generan síntomas que pudiesen “avisar” de alguna anomalía.
Aún y cuando tomes medicamentos que ayuden a reducir los niveles de colesterol malo en el cuerpo, es tu estilo de vida lo que permite tener una calidad de vida mejor, sin síntomas, sin enfermedades ni colesterol malo en las arterias y preferentemente, hasta sin medicamentos.
Los cambios que necesitas hacer para revertir la situación son:
- Moverte diariamente: no necesitas correr un maratón diario para estar en forma. Con que actives todo tu cuerpo en una caminata vigorosa de 60 minutos al día es suficiente. Claro que hay otras opciones para moverte como: nadar, patinar, andar en bici, practicar yoga, saltar la cuerda, subir y bajar escaleras, saltar la cuerda, etc.
- Comer sanamente: si bien es cierto que no podemos clasificar los alimentos como “buenos” o “malos” si podemos distinguir la calidad de los alimentos que ingerimos y sin duda, los alimentos fritos, procesados, y ultra-procesados no se catalogan como de la mejor calidad y mucho menos como para incluirlos de manera diaria en la dieta. Mejor, elige alimentos ricos en fibra, proteína, nutrientes y grasa buena.
- Relajarte: Si. Ya sé. El tráfico es horrible, tu jefe es insoportable, tus hijos se portan fatal y tu te vuelves loc@. Pero para evitar que tu colesterol se eleve y sufras de muchos otros padecimientos necesitas aprender a relajarte. Canta a todo pulmón, tómate un baño con sales de epsom, aprende a meditar, practica mindfulness, practica yoga restaurativa/taichi/kundalini; colorea mandalas, haz alguna manualidad, canta mantras, practica ejercicios de respiración, etc. Opciones hay muchísimas a tu alcance, solo es cuestión que decidas poner al menos una en práctica diaria y constante.
- Deja de fumar: ya se que el vicio es muy poderoso pero tu eres más. Así que haz algo por tu salud y déjalo morir por la paz.
- Bájale al alcohol: el alcohol es una fuente de azúcar que el cuerpo procesa como grasa. La recomendación es no excederse en su consumo: mujeres 1 copa al día y hombres menores de 65 años hasta 2 copas al día.
- Elimina el consumo de grasas trans: ya lo hemos platicado en otras ocasiones pero en verdad, las grasas trans contenidas en margarinas, pastelillos, botanas, comida frita, entre otros, solo suman más grasa a las paredes de las arterias.
- Consume niacina: en una vitamina del complejo B que permite que se aumente la producción de colesterol HDL (colesterol bueno) hasta en 30%
Por último, te comparto que las ultimas investigaciones conducidas por la Universidad del Sur de California revelaron que hay un vínculo directo entre los niveles altos de colesterol HDL y la prevención de padecer diabetes tipo 3 o Alzheimer puesto que estas partículas afectan la composición de la membrana neuronal mejorando así la memoria, cognición y claridad de pensamiento.
Así que ya lo sabes, el colesterol es una sustancia necesaria en el cuerpo, solo tienes que mantener a raya el colesterol malo y aumentar los niveles de colesterol bueno para que tu organismo trabaje de manera óptima.
¡A tu salud!
Mónica Velasco
Yogui + terapéutico, Health Coach Holística & Funcional
Fundadora de www.reverdeser.com.mx
