Primer mercado gourmet en la Cd. de México, donde producto, calidad, comida, arquitectura y convivencia se juntan.
En enero se llevó a cabo la inauguración del MercadoRoma Coyoacán, dónde nos encontramos al Chef Diego Niño, egresado del Instituto de Arte Culinario Coronado, el cual nos engalanó el paladar con un delicioso bocadillo. A su vez cada locatario, nos dio una muestra de lo que podremos encontrar cuando vayamos al mercado.
Este mercado nace de la pasión por nuestro gran México, creando un mercado gourmet donde la comunidad se sienta alrededor de una mesa comunal a compartir la buena comida, con un buen vino y mas importante generar buenos recuerdos. A la par apoyando y creando una plataforma para nuevos talentos y productores apasionados por lo que hacen, siempre respondiendo al entorno y al barrio en donde se encuentra, cambiando así su arquitectura, su diseño y su oferta gastronómica para poder tener un impacto positivo en nuestros comensales, creando experiencias diferentes y únicas en cada uno de nuestros mercados.
Para todos en MercadoRoma Coyoacán, lo mas importante es que los comensales salgan enamorados de la gastronomía y descubran algo nuevo, sin importar que sean extranjeros descubriendo los sabores y colores de nuestro país y de nuestros vecinos probando una comida de algún lugar exótico o llevando a su casa productos dignos para la alimentación diaria de su familia.
Propuestas para grandes y chicos; en donde podrás encontrar negocios como: La Botica del Té, Rosa Café, Tinto Mx, Cervecería Primus, Cafexología, Barra 57, para el antojo la comida poblana de Ochentaocho, la Barraca Valenciana, Porco Rosso, Butcher & Sons, de mis consentidos: Chilipines, salsas gourmet, para el postre unas deliciosas palomitas de sabores Palomiux, para el calor una Bendita Paleta, waffles holandeses de Dulce Dam, deliciosa pastelería de Monsiur Croque o unos macarrones de Theurel & Thomas.
Así que ya sabes, cuando este en el sur y sobre todo en Coyoacán, no dejes de visitarlo y vive el placer de una buena comida.
Para más información:
Av. Miguel Ángel de Quevedo #353, Romero de Terreros Coyoacán, Ciudad de México
