La primavera está aquí y de una u otra forma, todas buscamos diferentes alternativas para vernos y sentirnos bien y lucir espectaculares en la playa.
Ejercicio, dieta, protección solar, mascarillas para piel y pelo, outfits playeros, etc, son tan solo algunos de los temas con los que lidiamos para vernos bien, sin embargo, a veces dejamos de lado uno de los temas más importantes: la hidratación.
Y es que aunque hemos hablado en varias ocasiones al respecto de la importancia de estar hidratadas, hay veces en que el “sabor” del agua simple no es apetecible y optamos por ingerir otro tipo de bebidas (alcohólicas y no alcohólicas) que muchas veces tienen el efecto contrario a lo que buscamos ya que lejos de hidratarnos nos llenan de azúcar, calorías vacías y en algunos casos hasta nos deshidratan como es el caso de las bebidas alcohólicas.
Por eso, en esta ocasión, te comparto los beneficios de iniciar una jugoterapia antes, durante y después de las vacaciones de semana santa y claro que una vez que te convenzas de sus beneficios, estoy segura de que adoptarás esta práctica y la convertirás en un hábito más en tu rutina de salud y belleza.
Primero que nada, es importante mencionar que los jugos deben ser naturales y orgánicos, libres de agentes contaminantes (ogm´s, pesticidas, insecticidas, etc.) y sobre todo deben tener más vegetales que frutas para que realmente tengan el efecto deseado.
Los jugos de frutas contienen azúcar en exceso (aunque sean naranjas recién exprimidas) y no se recomienda consumirlos ya que tiene el mismo efecto en el páncreas de lo que tiene un refresco o un jugo preenvasado puesto que aumentan los niveles de glucosa en sangre, creando picos de insulina en el cuerpo.
Otra buena alternativa es hacer de tu jugo un smoothie o batido en el que puedes agregar leche (preferentemente leche vegetal y SIN azúcar), yogurt, kéfir, proteína vegetal en polvo, etc.
TIPS para preparar el jugo perfecto:
- Elige 1 fruta MAXIMO por cada 5 vegetales (aunque lo ideal es que no contengan fruta)
- Agrega agua, kéfir o el té de tu preferencia (SIN azúcar) para licuarlos
- Incluye vegetales de hoja verde para que tu jugo tenga aporte de vitaminas y minerales
- Agrega superfoods para aumentar tus niveles de energía y obtener una mayor cantidad de antioxidantes, enzimas y agentes desintoxicantes/depuradores que alcalinizan tu organismo.
- Evita combinar frutas ácidas con frutas dulces para no provocar gases, acidez o indigestión
- Elige frutas de temporada
- Consúmelos de manera inmediata
- Opcional:
- Puedes agregar hielo o hacerlos tipo frappé
- Puedes prepararlos en extractor de jugos o en licuadora (y colarlos después)
Beneficios de la jugoterapia:
- Alcalinizan el organismo
- Depuran y desintoxican el cuerpo
- Fortalecen al sistema inmune
- Contribuyen a la reparación y regeneración celular
- Mejoran la circulación
- Contribuyen a la pérdida de grasa corporal
- Es una buena forma de incluir vegetales y verduras en tu alimentación diaria
Ejemplos de Jugos para comenzar:
| ½ pepino, 1 kiwi, 4 hojas de kale o berza, 1 limón (en jugo), 2 ramas de hierbabuena, 4 tallos de apio, 1 cucharadita de chía, 1 taza de agua o kéfir o té sin azúcar (si es que prefieres licuarlo o no tienes extractor) |
| 1 puño de espinaca, 2 tallos de apio, 2 ramas de perejil, ½ taza de piña, 1 limón (en jugo), 1 pedacito de jengibre, 1 cucharadita de cúrcuma, 1 taza de agua o kéfir o té sin azúcar |
| ½ pepino, 1 puño de espinaca, 4 hojas de kale o berza, 1 puño de albahaca, ½ naranja, 1 limón (en jugo), ½ chayote crudo, ½ cucharadita de espirulina, chlorella o matcha, 1 taza de agua o kéfir o té sin azúcar |
| ½ taza de fresas o arándanos, 3 tallos de apio, 1 limón (en jugo), 1 puño de perejil, 1 trozo de sábila (solo la pulpa), 1 cucharada de acai congelado o en polvo, 1 taza de agua o kéfir o té sin azúcar |
| 1 jitomate, 3 tallos de apio, 1 limón (en jugo), ½ betabel, 1 puño de perejil, ½ naranja, 1 cucharadita de maca en polvo, 1 cucharadita de cúrcuma, 1 taza de agua o kéfir o té sin azúcar |
| 1 manzana chica, 3 tallos de apio, 1/2 betabel, 1 limón (en jugo), ½ pepino, 1 puño de hierbabuena, 1 cucharadita de maca en polvo, 1 taza de agua o kéfir o té sin azúcar
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Ejemplos de smoothies o batidos:
| 1 taza de fresas o kiwi, ½ plátano, ½ taza de espinaca troceada, 1 vaso de leche de arroz o almendra sin azúcar, canela al gusto |
| ½ taza de espinaca troceada, 1/2 manzana verde, 1 cucharadita de jengibre molido, canela al gusto, ½ cucharadita de cardamomo molido, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1 vaso de leche de arroz o almendra sin azúcar |
| ½ taza de frutos rojos congelados, 1 cucharadita de crema de almendra, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1 cucharadita de maca en polvo, ½ vaso de leche de arroz o almendra o coco sin azúcar, ½ vaso de agua |
| 1 plátano congelado, 1 cucharadita de cacao en polvo, 1 pizca de canela, maca en polvo, ½ aguacate, 1 puño de espinaca, 5 hojas de kale o berza, ½ vaso de leche vegetal, ½ vaso de agua |
| ½ taza de zanahoria rallada, ½ taza de fresas o frutos rojos, 2 dátiles sin hueso, 1 cucharadita de canela, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1 cucharadita de cúrcuma en polvo, 1 cucharadita de maca en polvo, ½ cucharadita de crema de almendra o 1 puño de almendras, ½ vaso de leche vegetal, ½ vaso de agua |
Ejemplos de superfoods que puedes incluir en tus jugos/smoothies o batidos:
| Acaí
Arándanos Cacao Camu camu Canela Cúrcuma Chía Chlorella Espirulina |
Hemp
Jengibre Kéfir Linaza Lúcuma Maca Matcha Moringa Noni |
Así que ya lo sabes, estas vacaciones hidrátate desde adentro, aumenta tu consumo de vegetales y nutrientes con estas ideas de jugos y smoothies y ¡siéntete fabulosa!
Recuerda que el bienestar se genera desde adentro y se refleja hacia afuera. Estoy segura de que una vez que comiences con estos hábitos, te será imposible dejarlos y adoptarás este nuevo estilo de vida que te dará beneficios en tu salud, apariencia y estado de ánimo.
¡A tu salud!
Mónica Velasco
Yogui, Health Coach Holística & Funcional
Fundadora de www.reverdeser.com.mx
