Nutrición

Por: Dra. Marilú Acosta Cuando iniciamos un régimen para bajar de peso, es común cometer errores importantes al eliminar alimentos y productos de suma importancia para la nutrición del organismo, o incluso para obtener energía...

Hay que tomar en cuenta que el ácido fólico es sensible a la luz y al calor, por lo tanto, se puede perder hasta el 40% de la vitamina en la preparación de los alimentos, para reducir estas pérdidas, cocine las verduras con poca agua y tapadas de 3 a 5 minutos y no las introduzca en la olla hasta que el agua hierva, también puede cocerlas al vapor o salteadas.

os supermercados y tiendas especializadas tienen cada vez más consumidores, los productos especializados hoy en día son cada vez más y los consumidores somos los principales beneficiarios de este boom de salud alimentaria.

Por: Mónica Velasco    Es oficial. Estamos en el noveno mes del año y como mexicanos, sabemos que a partir de este mes, se da el banderazo de salida para dar rienda suelta a “la tragadera”...

El gluten es una proteína que se encuentra en la semilla de muchos cereales como el trigo, la cebada, el centeno y posiblemente en la avena; otorga elasticidad y consistencia a la masa de harina para los panes y masas horneadas por lo que es muy apreciada en la cocina. Es importante señalar que si no hay razón médica que valide restringir el consumo del gluten se debe consumir y formar parte de una alimentación equilibrada...

El cuerpo suda para regular la temperatura del organismo que se encuentra en constante trabajo. El sudor es un líquido segregado por las glándulas que no tienen ningún olor. El mal olor se produce cuando las bacterias de nuestra piel reaccionan al entrar en contacto con el sudor al alimentarse de él.

Los insectos son parte fundamental de la cultura de México y que forman parte de  una preparación culinaria de muchos años la cual no debemos de perder

Los síntomas para estos tres padecimientos son muy similares e incluyen diarrea crónica, retraso del crecimiento y/o del desarrollo infantil, erupciones en la piel, pérdida de peso, vómitos y inflamación. Se recomienda que para identificar bien el padecimiento se acuda a un gastroenterólogo para que realice la clínica y los análisis necesarios.

Sin importar el sabor con el que las prefieras, siempre hay una manera de convertir a las almendras en el snack ideal.

Con información de agencias Una piel saludable se detecta a simple vista en ausencia de maquillaje. Los factores ambientales y rutinas diarias tienen un efecto significativo, pero el más importante es el factor alimenticio. Existen...