En México, según estudios realizados por la FAO, los resultados indicaron que de un adulto promedio que debería consumir 2,500 Kcal por día, se están consumiendo 3200 Kcal aproximadamente diarias. Es decir, un excedente de 700 Kcal diarias, lo que contribuye al sobrepeso.
La dieta básica mexicana se basa principalmente en el consumo de maíz, trigo, azúcar, leche y aceite. La materia prima de los ricos antojitos.
La proteína de origen animal y el consumo de frutas y verduras son bajos y siguen presentando un descenso en la compra de las familias.
Por otro lado hay estudios que nos indican que en nuestro país cerca del 30% de las calorías que consumimos vienen de productos ultra procesados, que resultan menos saludables.
Es importante no solo fijarnos en la cantidad de calorías del producto si no también en la calidad de producto que estamos consumiendo, en la porción adecuada y con la frecuencia de consumo adecuada.
Recuerda que la nutrición no solo es un número en la báscula, la calidad de nutrientes es también muy importante.
Te comparto una gráfica que muestra cómo estamos en comparación con otros países:
Te invito a reflexionar, revisar las etiquetas y tu lista de compras en la próxima ida al supermercado.
